Ніж Victorinox для оброблення м'яса

Нож разделочный Victorinox относится к сегменту профессионального кухонного инвентаря для кафе и ресторанов. Основное предназначение кухонного ножа - разделка мяса. Им достаточно легко можно отделить мясо от костей и сухожилий, а также сделать тонкую и аккуратную нарезку готового мяса. Швейцарские кухонные ножи Викторинокс ориентированы, как на профессиональных поваров, так и любителей, они - высокого качества, функциональны, надежны и станут незаменимым помощником на кухне на долгое время. Главное достоинство ножей Victorinox - это красивая рукоять, выполненная из розового дерева. Лезвие ножа Викторинокс - очень острое, изготовлено из нержавеющей стали высокого качества. Серия: "Wood" Кухонные аксессуары из пластика и / или нержавеющей стали не стоит мыть в посудомоечной машине — от химикатов, сильных водяных струй и ударов о другие предметы изделия могут потерять эстетичный вид и получить повреждения. Лучше сначала сполоснуть их под холодной водой (это отобьет запах, к примеру, рыбы), потом убрать жир и остатки продуктов горячей водой с моющим средством, затем устроить им еще один прохладный «душ» и протереть насухо. Если все же вы решили не использовать ручную мойку (технически аксессуары можно мыть в посудомоечной машине), постарайтесь поместить аксессуар в машине отдельно от остальной загрязненной посуды.

Характеристики

Твердість клинка, HRC	55-56
Матеріал клинка	сталь
Матеріал руків'я	Рожеве дерево
Країна виробник	Швейцарія
Довжина клинка, мм	18
Марка сталі	X50CrMoV15